Выпечка

[evgenia]

Весна_33 ,какая вкуснятина эта Ваша баклава. А уж красота необыкновенная. А тесто вы берете готовое (из магазина)или сами делаете.

[Davlos]

Весна, какая вкуснятина! А, может быть, Вы знаете, как обычную пахлаву делают (без начинки)? Мама одной моей знакомой когда-то пекла, но т.к. я еще была очень молода и настолько же инфантильна, мне тогда в голову не пришло спросить у нее рецепт

[Весна_33]

evgenia, вообще, конечно, тесто, сделанное своими руками, не идет ни в какое сравнение с покупным. Я раньше так и делала, но в последнее время совсем разленилась и обычно покупаю для баклавы уже готовое слоеное бездрожжевое тесто. Тоже нормально получается

Davlos, пахлаву без начинки, я думаю, делают так же как и с начинкой. Просто не кладите туда орехи. Хотя, кажется, это будет уже не совсем пахлава… Кстати, это идея, надо попробовать, что получится, если проигнорировать начинку! Если ЭТО будет съедобно, то отчитаюсь в этой теме

[Davlos]

Вдохновившись Лялиными блинами, решила выложить шедевр моей мамы.

БЛИНЫ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"



Печем блины (будет лучше, если они будут из муки грубого помола): https://memoriam.ru/forum/viewtopic.php? ... a&start=10
Покупаем пакет замороженной вишни, насыпаем сахар или фруктозу по вкусу, варим примерно 15 минут. Для начинки измельчаем орехи (15 орехов у меня ушло на 10 блинов) на специальной терки и добавляем туда сахар или фруктозу и 2 ст.л. водки. Перемешиваем начинку, на каждый блин выкладываем ее, складываем блин вчетверо. Сверху полить уваренной вишней. Исключительно вкусное произведение

[Нат]

Весна, как здорово! Я обожаю пахлаву, но даже никогда и не думала,что ее можно дома делать)) Я думала, там какое-то особенное тесто!!! Пока, думаю, куплю готовое и попробую сделать!!! А на фото это именно самодельная пахлава???? Обалдеть просто, красотища!!!!!

[Ляля]

Вдохновившись Лялиными блинами, решила выложить шедевр моей мамы.

БЛИНЫ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ"

Davlos! Какая вкуснятина! Аж слюньки потекли! От наших блинов Вашим.

[Ляля]

Весна! Очень красиво! И вкусно наверно! Надо попробовать!

[Davlos]

От наших блинов Вашим.

[Ленуська]

Хочу поделиться рецептом моего любимого торта. Называется ву-зет. Тесто:250 г. маргарина,4 яйца,2 ст.сахара,2 ч.л.соды,6 ст.л.джема (я люблю сливовый),4 ст.муки,6ч.л.какао. Испечь 2 коржа. Каждый из которых разделить еще на 2. Промазать кремом. Крем: 500г.масла,500г.творога,1банка сгущенки-взбить. Сверху залить глазурью. Глазурь: 6ч.л.молока,3ч.л. Какао-варить до загустения.добавить 50г.масла. Или просто залить растопленным шоколадом. Приятного аппетита.

[Весна_33]

Спасибо всем за отзывы о моей баклаве

А на фото это именно самодельная пахлава????

Да, это я сама фотографировала