Kukushka писал(а):
Итак, о кухне.
Можете со мной поспорить, но чистоту на кухне я навожу в последнюю очередь после ванной, коридора и комнат. Объясню.
Если Ваша семья составляет более двух человек, то поддержание тотального кухонного блеска граничит с нервным срывом. С Вашим нервным срывом. Приучение членов семьи к порядку на кухне – героическая эпопея.
Согласитесь, есть смысл минимизировать нервные потери. Я не призываю устраивать родственникам разносы "а-ля ленинградская коммуналка", ставшей притчей во языцех, НО, наведите на кухне порядок и жестко требуйте от членов семьи его поддержания. На укоренение привычки требуется 21 день. В тяжелых случаях – годы.
Начнем с наведения базового порядка.
Первое, что стоит сделать, стоит избавиться от ненужного. Если вы достаете тазик, а рядом рушится Пизанская башня – пора избавляться от лишнего. Проведите ревизию на кухне и уберите дублирующие предметы, выбросьте старые газетки-пакетики-стаканчики-кривые крышечки – они Вам никогда не понадобятся. Не загромождайте помещение стеклянными банками – им место не на Вашей голове, а в кладовке.
Оставляем в месте хранения повседневной посуды и столовых приборов количество предметов по числу членов семьи, остальное в пакет и убираем с глаз долой.
На столешницах должен остаться минимум. Это похоже на контейнерный принцип, используемый в комнатах. Т.к. в моем доме три кота, гуляющие сами по себе, все продукты убираются в шкаф и в холодильник.
Отдельная песня – скопление хот-спотов. Термин взят из известной системы уборки. Наверно на каждой кухне есть уютное местечко для сбора всякого хлама: таблетки-пузырьки-заколки-ручки. В топку все! Лучший вариант борьбы с этими спотами – ставим на место скоплений декоративный элемент или предмет кухонной утвари.
При готовке достаем только нужное, остальное сразу же ставим на свое законное место.
Второе Закупитесь приличной бытовой химией в достаточном количестве, не забудьте про полотенца, губки и тряпочки. Название средств озвучивать не буду, т.к. это точно подпадет под рекламу. Замечу только, что на обычном рынке Вы найдете все нужное.
Полотенца на кухне меняются
каждый день. Каждый, а не потому, что полотенце "и так сойдет, вроде чистое". Когда полотенце похоже на половую тряпку... ну без комментариев.
Совет: интенсивная готовка требует 21 полотенце. Если Вы еще не постирали и не погладили в течение недели грязные полотенца – а все мы люди – то остаток всегда выручит Вас. Боитесь разориться на тряпках? Мерная вафельная ткань в помощь – делайте их самостоятельно. Получается очень практично и дешево. Почему 21? Это запас трех недель или двух с остатком.
Как только губка-тряпка получила малейший посторонний запах или потеряла внешний вид – в топку ее, т.е. в мусорное ведро. Не стоит пользоваться тряпками из старого белья. Вы хотите есть из посуды, заботливо мытые и тертые чьими-то старыми трусами? Вот именно. Сейчас продается много средств уборки, всегда есть что выбрать.
О бытовой химии. Есть такие прекрасные средства, как жирорастворители. Периодически я заливаю всю посуду этими средствами. Чисто, под пальцами скрипит.
Итак, сначала избавляемся от лишнего и раскладываем кухонную утварь на свои места, посвятите этому один день. На второй - моем окно, на третий – моем все остальное. Почему так? потому что так навести базовый порядок проще всего. Вы же не хотите полечь костьми на этой кухне?
Теперь стоит выработать свои собственные принципы по поддержанию порядка. У всех они свои. Что у меня?
*Кухню надо не протирать, а мыть.
*Посуда моется после каждого использования.
*Каждый моет посуду сам за собой.
*Появление мусора – повод незамедлительно его выбросить.
*Полотенца меняются каждый день.
*Раз в неделю кухня моется с пристрастием в режиме столешницы-мебель-стены-пол.
*Т.к. у меня три кота и одна собака, и все пасутся на кухне: миски заливаются кипятком, корма убираются в емкости с завинчивающимися крышками, пол моется только с ликвидаторами запаха животных.
* Украшательствам на кухне не место. Спорить бессмысленно: у меня кухня - 5 кв.м., а вазочку с цветами съедят коты.
* Во время готовки посуда моется по мере ее высвобождения. Помыла, вытерла, поставила на место. Также во время готовки столешницы моются.
* Холодильник - не контейнер для мусора.