Как приготовить кляр
-
Мама Влада
- Друзья
- Сообщения: 4777
- Зарегистрирован: 14 ноя 2011, 02:52
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
Как приготовить кляр
Танюш, сейчас в интернете пошуршала, нашла только кляр на пиве. Ты такой делала?
И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет; ибо прежнее прошло (Откровение 21: 4)
-
Мама Яны
- Сообщения: 1377
- Зарегистрирован: 30 ноя 2012, 13:02
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
Re: Жизнь 50 на 50
Не... Лена... я обыкновенно.... молоко... мука... яйца... и в кипящее масло... весь этот кляр слез и рыба стала как варёная....
Ну я кулинар ещё тот ... руки не из того места растут...
Ты знаешь... пиво люблю... а вот готовить на пиве нет... привкус не нравится....
Делала кролика в пивной заливке.... отвратительно....
Зато муж ... наслаждался... аж хлебушек в подливочку макал
Ну я кулинар ещё тот ... руки не из того места растут...
Ты знаешь... пиво люблю... а вот готовить на пиве нет... привкус не нравится....
Делала кролика в пивной заливке.... отвратительно....
Зато муж ... наслаждался... аж хлебушек в подливочку макал
Господи, дай мне душевный покой,
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
-
Мама Влада
- Друзья
- Сообщения: 4777
- Зарегистрирован: 14 ноя 2011, 02:52
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
Re: Жизнь 50 на 50
Танюш, вот два рецептика
https://domikru.net/ryba-v-klyare.html
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1064258 этот немножко другой
Ко второму рецепту соус скордалия, который на картинке https://gotovim-doma.ru/view.php?r=979-r ... ia-zakuska
Как-то давненько делала кляр из пива, пивом совсем не пахнет
Надо пробовать, у меня что-то ручонки зачесались
https://domikru.net/ryba-v-klyare.html
https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1064258 этот немножко другой
Ко второму рецепту соус скордалия, который на картинке https://gotovim-doma.ru/view.php?r=979-r ... ia-zakuska
Как-то давненько делала кляр из пива, пивом совсем не пахнет
Надо пробовать, у меня что-то ручонки зачесались
И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет; ибо прежнее прошло (Откровение 21: 4)
-
Юлия К.
- Сообщения: 836
- Зарегистрирован: 18 июл 2013, 13:14
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Переживаю горе, хочу получить помощь
Re: Жизнь 50 на 50
Девочки, кляр с пивом делала, но большого отличия от обычного (мука, яйцо, майонез) не увидела.
Можно сделать рыбу в таком кляре (он точно не слезет): филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Обваливаем в муке, затем в яйце, затем в сухарях, жарим. Получаются такие котлетки вкусненькие.
Кстати, однажды делала курочку в пиве, Рева показывал у Урганта, было вкусно, привкуса пива не наблюдала.
Что-то Ирочка (Рябушка) со своим рецептом не спешит.
Можно сделать рыбу в таком кляре (он точно не слезет): филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Обваливаем в муке, затем в яйце, затем в сухарях, жарим. Получаются такие котлетки вкусненькие.
Кстати, однажды делала курочку в пиве, Рева показывал у Урганта, было вкусно, привкуса пива не наблюдала.
Что-то Ирочка (Рябушка) со своим рецептом не спешит.
-
Мама Яны
- Сообщения: 1377
- Зарегистрирован: 30 ноя 2012, 13:02
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
Re: Как приготовить кляр
Девочки... Лена ... Юля спасибо!!!
Лена интересные рецепты, мне понравился второй.... конечно более хлопотный с дрожжами... но именно его наверное попробую
Лена интересные рецепты, мне понравился второй.... конечно более хлопотный с дрожжами... но именно его наверное попробую
Господи, дай мне душевный покой,
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
-
Мама Яны
- Сообщения: 1377
- Зарегистрирован: 30 ноя 2012, 13:02
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
Re: Как приготовить кляр
А вот про соус... как то не понятно... ведь картофель в блендере получается как клестер.... ну по крайней мере у меня
Господи, дай мне душевный покой,
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
-
Счастье
- Актив
- Сообщения: 5492
- Зарегистрирован: 29 июн 2012, 04:51
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
- Откуда: ЛНР , Москва.
Re: Как приготовить кляр
Тань, так и получается клейстер . Я пюре толкушкой толку, а потом взбиваю миксером . Воздушное пюре получается абалдеть . Но сначала нужно потолочь хорошо с молоком и маслом 
.
А кляр я делаю просто яйцо и мука. И кольца кальмаров так делаю во фритюре и рыбу жарю и лук кольцами . Без молока и майонеза .
. А кляр я делаю просто яйцо и мука. И кольца кальмаров так делаю во фритюре и рыбу жарю и лук кольцами . Без молока и майонеза .
-
Мама Яны
- Сообщения: 1377
- Зарегистрирован: 30 ноя 2012, 13:02
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
Re: Как приготовить кляр
Леночка (Мама Влада).... делала кляр по твоему рецепту с пивом... ПОЛУЧИЛОСЬ.... сделала рыбку и лук.... муж причмокивал весь НГ.... ему очень понравилось.... а мне опять привкус пива чудится....
В общем всё было вкусно.... с хрустящей корочкой... и лучок и рыбка...
В общем всё было вкусно.... с хрустящей корочкой... и лучок и рыбка...
Господи, дай мне душевный покой,
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
чтобы принимать то, что я не могу изменить,
мужество изменять то, что я могу изменить,
и мудрость всегда отличать одно от другого
-
Мама Влада
- Друзья
- Сообщения: 4777
- Зарегистрирован: 14 ноя 2011, 02:52
- Пол: жен.
- Вероисповедание: Православие
- Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим
Re: Как приготовить кляр
Танюша! Главное мужу угодила! 
А то Греция, Греция! Да мы и сами лучше всякой Греции сбацаем!
А то Греция, Греция! Да мы и сами лучше всякой Греции сбацаем! И отрет Бог всякую слезу с очей их, и смерти не будет уже; ни плача, ни вопля, ни болезни уже не будет; ибо прежнее прошло (Откровение 21: 4)