Брутальный фартук

Галина Р.
Сообщения: 1863
Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 13:57
Пол: жен.
Вероисповедание: Иудаизм
Цель пребывания на форуме: Прохожий философ

Re: Брутальный фартук

Сообщение Галина Р. »

Спасибо, Лёша!
Завтра попробую приготовить. Есть повод-сыну исполняется 16...

Какие бы ни происходили материальные или общественные бури, главное — продолжать работать, жить и верить в себя и свои силы.

Аватара пользователя
Alexei
Администратор
Сообщения: 5416
Зарегистрирован: 17 дек 2014, 23:22
Пол: муж.
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим

Re: Брутальный фартук

Сообщение Alexei »

Замечательный повод! :cool:
Слава храбрецам, которые осмеливаются любить, зная, что всему этому придет конец! Слава безумцам, которые живут себе, как будто бы они бессмертны!
Помолитесь со мной о моей любимой

Аватара пользователя
Гуля мама
Друзья
Сообщения: 1965
Зарегистрирован: 06 апр 2015, 21:54
Пол: жен.
Вероисповедание: Ислам
Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим

Re: Брутальный фартук

Сообщение Гуля мама »

Алексей очень аппетитно. А я утку забиваю черносливом, в рукав, и в духовку. Выпекаю часа полтора.
Так будет не всегда................

Аватара пользователя
Елена_С
Сообщения: 931
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 09:39
Пол: жен.
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Получил помощь, теперь хочу помогать другим

Re: Брутальный фартук

Сообщение Елена_С »

Леша,с ужином угодил! :thank_you: Обожаю мясо с черносливом.Галя,очень праздничное блюдо.Главное,без заморочек.
Если ты и в печали, и в счастье
никогда не забудешь о Боге,
он тебя никогда не оставит
на тернистой и трудной дороге.

Роман37
Сообщения: 873
Зарегистрирован: 31 янв 2016, 11:13
Пол: муж.
Вероисповедание: Другое
Цель пребывания на форуме: Переживаю горе, хочу получить помощь

Re: Брутальный фартук

Сообщение Роман37 »

Alexei писал(а):Это чего, каждый день готовить? :o А чё я один тут у плиты? А где товарищи по фартукам?
Ладно, не морить же вас голодом. На ужин у нас сегодня ребрышки тушеные с черносливом.

Во-первых, о ребрышках. Они могут быть свиные, но я предпочитаю телячьи. Без жира, нежные и блюдо тогда можно есть холодным. Чернослив должен быть крупным, мясистым и сладким. Без косточек (но можно и с ними).
Обжариваем ребрышки в сковороде на подсолнечном масле до легкого ненавязчивого зарумянивания. Берем казанок и кладем в него ребрышки и чернослив, чередуя слои. Добавляем немного жира от обжаривания ребрышек и заливаем эту вкуснятину водой. Можно немного подсолить. Ставим на маленький огонь и забываем на пару часов. Следим, чтобы выпарилась только половина жидкости, тогда другая превратится в невероятно вкусный соус. Мясо пропитается черносливом, а чернослив впитает мясной сок. При поедании допускается громко чавкать, забыв о приличиях . :D
Товарищи по фартукам картошку тушат с томатом сегодня.

Аватара пользователя
Lifestar91
Сообщения: 1136
Зарегистрирован: 14 янв 2016, 22:30
Пол: жен.
Вероисповедание: Православие
Цель пребывания на форуме: Прохожий философ
Откуда: Москва

Re: Брутальный фартук

Сообщение Lifestar91 »

Товарищи по фартукам картошку тушат с томатом сегодня.
А поподробнее? Рецепт в студию.
Помолитесь о моём любимом Стиге
Но если я ещё жива, наперекор судьбе,
То только как любовь твоя и память о тебе.

Роман37
Сообщения: 873
Зарегистрирован: 31 янв 2016, 11:13
Пол: муж.
Вероисповедание: Другое
Цель пребывания на форуме: Переживаю горе, хочу получить помощь

Re: Брутальный фартук

Сообщение Роман37 »

Lifestar91 писал(а):
Товарищи по фартукам картошку тушат с томатом сегодня.
А поподробнее? Рецепт в студию.
Там никакого особого рецепта нет.Мясо -если оно есть :) .Сразу я его отвариваю.Потом в сковороду подсолнечного масла и мясо туда пусть пару минут поджарится.Порезал лук в сковороду.Потом бросаю туда картошку.Обезательно посолить.Почему то картошку я нарезаю по привычке соломкой,как для жарки.На медленном огне минут 5 всё это дело перемешиваю и наливаю в сковороду воды,накрываю крышкой.Картошка тушится,подлиаю воду иногда,смотрю чтобы картошка была водой накрытая.Когда уже картошка готова,добавляю пару ложек томатной пасты.Можно ещё добавить зелени.Потом берёшь свою большую ложку и понеслась.

Галина Р.
Сообщения: 1863
Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 13:57
Пол: жен.
Вероисповедание: Иудаизм
Цель пребывания на форуме: Прохожий философ

Re: Брутальный фартук

Сообщение Галина Р. »

Рома, в брутальном фартуке тебе идёт :cool:
у твоего блюда есть персональное название?

Какие бы ни происходили материальные или общественные бури, главное — продолжать работать, жить и верить в себя и свои силы.

Роман37
Сообщения: 873
Зарегистрирован: 31 янв 2016, 11:13
Пол: муж.
Вероисповедание: Другое
Цель пребывания на форуме: Переживаю горе, хочу получить помощь

Re: Брутальный фартук

Сообщение Роман37 »

Галина Р. писал(а):Рома, в брутальном фартуке тебе идёт :cool:
у твоего блюда есть персональное название?
Персональное название у моего блюда простое. СЕГОДНЯ БУДЕМ КАРТОШКУ ЖРАТЬ.

Галина Р.
Сообщения: 1863
Зарегистрирован: 26 ноя 2012, 13:57
Пол: жен.
Вероисповедание: Иудаизм
Цель пребывания на форуме: Прохожий философ

Re: Брутальный фартук

Сообщение Галина Р. »

Роман37 писал(а):
Галина Р. писал(а):Рома, в брутальном фартуке тебе идёт :cool:
у твоего блюда есть персональное название?
Персональное название у моего блюда простое. СЕГОДНЯ БУДЕМ КАРТОШКУ ЖРАТЬ.
В нашем доме оно имело название "Жаркое"

Какие бы ни происходили материальные или общественные бури, главное — продолжать работать, жить и верить в себя и свои силы.

Вернуться в «Кулинария»