Понадобится:
- вода кипяченая теплая -250 мл
- мёд - 2 ст.л.
- сахар - 0,5 стак.
- масло растит.без запаха - 0,5 стак.
- мука -1,5-2 стак.
- сода (не гашеная) -1,5 ч.л.
- соль - щепотка
- орехи, сухофрукты (можно без них).
В чашку льем теплую воду, добавляем мёд, сахарн.песок, щепотку соли и раст.масло. Тщательно перемешиваем.
Муку смешиваем с содой и просееваем в чашку. Перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть без комочков, льющимся - немного жиже, чем на оладьи.
В тесто можно добавить сухофрукты, орехи.
Разливаем по смазанным раст.маслом формачкам, примерно на 2/3 высоты (кексы хорошо поднимутся). Выпекаем при температуре 200 гр. до красивого коричневого цвета (минут 20). Даём немного остыть в формочках и вынимаем.
Приятного чаепития!!!
) массой вниз. Когда масса зарумянится, перевернуть и обжарить чуть-чуть хлебную сторону.
